Данная модель производится с предустановленными электронагревателями общей мощности 73 кВт, но может производится и с паровым нагревом, для этого у Вас должен быть парогенератор. Установка может работать 8 часов без перерыва и дополнительных перенастроек, после чего пастеризатор необходимо промыть после мойки можно работать следующий цикл. Мойка установки занимает около часа, сам пастеризатор адаптирован к подключению централизованной CiP станции, если у Вас нету данной установки пастеризатор может мыть себя сам, достаточно залить моющие средства и выбрать нужную программу на панели оператора.
Температурные режимы выбираются на пульте управления с интерфейсом интуитивно понятным даже не опытному пользователю. На пастеризаторе установлен выдерживатель на 30 секунд, необходимый для выдержки продукта при температуре обработки до 95 градусов .
Насосное оборудование итальянских производителей LOWARA и PEDROLLO делают эту установку надёжной в повседневной эксплуатации на долгие годы, запорная арматура фирмы INOXPA и пневматические приводы FESTO обеспечивают бесперебойную работу автоматики, так же пастеризатор может комплектоваться анализатором плотности, при наличие данного прибора установка может работать с минимальным вмешательством оператора, скажет Вам готова ли установка к эксплуатации после мойки и может переключать потоки направляя продукт либо воду в разные трубопроводы самостоятельно.
Дополнительные опции:
- Расходомер на выбор:
Endress+Hauser, Германия
Расходомер Comac, Чехия
Расходомер Цертус, Россия
- Выход на сепаратор и деаэратор/гомогенизатор
- Плотномер, позволяющий автоматически переключать режим работы с цикла на воде на цикл работы «продукт» и обратно, необходим для бесперебойной работы установки. Данная функция представляет собой распределения потоков молока/воды на выходе пастеризатора на упаковщик, буферную емкость либо слив воды в канализацию.
- Система контроля секции пастеризации – позволяет контролировать данную секцию и своевременно проводить очистку, не доводя до критического состояния, после которого чистка возможна только после разбора теплообменника.
- Автоматический узел нормализации молока - необходим для нормализации молока до заданной жирности после сепарации.
- Автоматический узел поддержания давления в пищевом трубопроводе
- Узел мойки установки. При выборе данной опции установка комплектуется двумя химическистойкими дозирующими насосами, которые подают концентрированный раствор щелочи и кислоты в предварительно наполненную чистой водой буферную емкость. Таким образом, подготавливается моющий раствор щелочи и кислоты, степень концентрации которой регулируется плотномером, установленным в трубопроводе данной установки. Процесс мойки автоматизирован и происходит последовательно - сначала подготовленным щелочным раствором, далее – кислотным. При завершении мойки установка ополаскивается чистой водой. Степень чистоты отслеживается плотномером, который анализирует степень загрязнения промывочной воды. Если по каким-то причинам прибор зафиксировал присутствие отрицательной микрофлоры, он оповестит оператора и предложит повторить процесс мойки сначала. При наличии данного узла на установке можно мыть и буферную емкость, подключенную к пастеризатору.
