Сыроварня

Сыроварня с контролем объема продукта и панелью оператора (ВДП 100 л)


Научим варить качественный сыр на нашем оборудование! С учетом нашего опыта в молочном производстве, самый комфортный объем для начала 50 – 100 литров. Если будете нашим клиентом, и Вам потребуется помощь, за умеренную плату можем разработать рецептуру многих сортов сыра согласно ГОСТу. Наша технология производства позволяет получать 1 кг сырного зерна из 6 – 7 литров молока, что позволит Вам окупить денежные средства за данный комплект оборудования с технологией от 3 до 9 месяцев в зависимости от выпускаемого сорта сыра!

 

Что мы предлагаем:

  1. Пошаговый метод «простых инструментов», чтобы начать делать сыр.
  2. Лучшие рецепты сыров, которые сможет освоить каждый.
  3. Современные технологии в производстве сыра, которые будут доступны нашим Заказчикам.
  4. Необходимое сыродельное оборудование.






Сыроварня представляет собой цилиндрическую емкость. Она состоит из внутреннего бака и наружного кожуха. Между ними находится рубашка для нагрева или охлаждения продукта. Теплоноситель - горячая вода, нагреваемая блоком ТЭН, который находится под внутренним резервуаром. Температура нагрева = + 92 °C. Сверху есть крышка, состоящая из двух частей, открывающейся и неподвижной. Первая служит для чистки и осмотра. На второй располагается мотор-редуктор с мешалкой, опущенной внутрь емкости. Дно наклонное для лучшего слива продукта. Выпускное отверстие – Ду 50. Установка стоит на опорах, высота которых может регулироваться.
Пульт управления, расположенный на корпусе установки (моноблочно), позволяет задавать и поддерживать автоматически необходимые температурные режимы работы и включать/выключать мешалку.
Комплектуются датчиками для определения количества продукта, данные которых выводятся на сенсорную панель оператора шкафа управления.
 

Условия оплаты:

70 % от стоимости работ – аванс, окончательный расчет 30 % – по факту изготовления и извещения заказчика. Отгрузка товара производится после 100% предоплаты.

Срок изготовления

- 15 рабочих дней, в зависимости от загруженности производства.

ВДП представляет собой цилиндрическую емкость. Она состоит из внутреннего бака и наружного кожуха. Между ними находится рубашка для нагрева или охлаждения продукта. Теплоноситель - пар/горячая вода, нагреваемая блоком ТЭН 12 кВт, который находится под внутренним резервуаром. Сверху есть крышка, состоящая из двух частей, открывающейся и неподвижной. Дно конусное. Выпускное отверстие – Ду 50. Установка стоит на опорах, высота которых может регулироваться.

Для управления процессом возможно установить электронный блок.


Сертификаты на наше оборудование

Не нашли что искали? Оставьте заявку на расчет индивидуального заказа по Вашему техническому заданию и наш специалист свяжется с Вами

Наши заказчики

Свяжитесь с нами

Вы можете отправить нам сообщение или задать вопрос, используя чат ниже.